El poderós Mediterrani
Per què la dieta mediterrània és l'estàndard d'or per a la salut!
Deixeu que Gymaholic us mostri com podeu portar l'estil mediterrani a la vostra taula i obtenir els nombrosos beneficis d'aquesta dieta tan elogiada!
És possible que n'hagueu sentit a parlar o no. Aquesta dieta es va originar, sorpresa, al mediterrani. Més concretament, però, els països de la conca que envolten el mar Mediterrani, com França, Grècia, Espanya i Itàlia.
Tot va començar amb un estudi anomenatEstudi dels set païsosfet a la dècada de 1950. Va investigar diversos països, assenyalant que estranyament,mort per malaltia coronàriava ser significativament menor al sud d'Europa en comparació amb el nord d'Europa i altres països del món, especialment el món occidental.
La paradoxa francesaés un problema científic que ha afectat els científics durant dècades. Es va generar quan altres científics estaven separant l'estudi dels set països, assenyalant que França tenia una incidència especialment baixa demalaltia cardiovascular i mort.
tensió dinàmica de charles atles
Aquests països segueixen sent un dels països més sans del món, amb menys incidència d'aquestes malalties i una vida útil més llarga en general.
per què proteïna de sèrum
Els beneficis dela dieta mediterrànias'han ampliat per no només inclourereducció del risc de malalties coronàries, malalties cardiovasculars i mortalitat per qualsevol causa (mort),però també:
- Càncer (principalment de mama i còlon)
- Diabetis d'inici en adults
- Malaltia del fetge gras
- Sensibilitat a la insulina
- Síndrome metabòlica
- Cognició (funció cerebral)
- Depressió i ansietat
- Ictus
Només acaben de ratllar la superfície pels nombrosos beneficis, i és evident que per aconseguir aquest nombre de beneficis hi ha d'haver múltiples causes. Resulta que encara n'hi ha més'dieta', que el menjar.L'estil de vida mediterranitambé juga un paper en els beneficis per a la salut d'aquesta dieta...
Començant per la pròpia dieta, encara no hi ha paràmetres estrictes, però les regles generals es basen en una piràmide alimentària específica. Aquesta dieta en general s'assembla a unadieta vegetariana no restrictiva.
Racions setmanals:
- Menys de 2 racions de dolços
- Menys de 3 racions de patates
- Menys de 2 racions de carn vermella i carn processada
- Al voltant de 2 racions de carn blanca i 2-4 racions d'ous
- Més de 2 racions de peix
- Més de 2 racions de llegums
Racions diàries:
són abductors de maluc bons per als glutis
- Al voltant de 2 porcions de lactis (específicament iogurt i formatges baixos en greixos)
- 1-2 racions d'olives, fruits secs i llavors
- Moltes herbes, espècies, all, ceba per afegir sabor amb menys sal afegida.
Cada àpat:
- 1-2 porcions de fruites
- Més de 2 racions de verdures.
- Oli d'oliva normal o verge extra, en lloc d'altres greixos com la mantega.
- 1-2 porcions de pa, arròs, pasta, cuscús i altres cereals. *Preferiblement blat integral!
Aigua, te i consum moderat d'alcohol social (sobretot vi!)també és molt important. Tot i que la dieta és una gran part del motiu pel qual s'obtenen els beneficis primaris per a la salut, combinant la dieta amb elcomportaments culturalsi els aspectes socials d'aquests països també promouen aquests beneficis, i en realitat es considera **part de la dieta: **
- Activitat física regular
- Repòs adequat
- Amabilitat
- Aliments diversos i de temporada
- Productes tradicionals, locals i ecològics
- Menjar, beure i cuinar socialment amb amics/família
Per mesurar com de bé algú s'adhereix a aquesta dieta, els científics van crear elpuntuació de la dieta mediterrània (MDS).És un sistema de punts basat en el compliment de les regles anteriors. Cada ítem de la llista val 0 o 1 punt, com més alta sigui la puntuació de 9, més de prop estaràs seguint la dieta mediterrània.
- Un major consum (esmentat anteriorment) de verdures (1), llegums i fesols (1), fruites, fruits secs i llavors (1), cereals integrals (1) i peix (1) atorguen cadascun un punt.
- Una proporció més elevada de greixos monoinsaturats (greixos beneficiosos) i saturats (no beneficiosos) -generalment a través d'un major consum d'oli d'oliva (verge extra)- atorga 1 punt.
Un consum menor (esmentat anteriorment) de carns (1) i la majoria de lactis rics en greixos (1) atorga 1 punt, igual o superior a les porcions recomanades és de 0 punts.
millors exercicis d'entrenament a intervals elevats
Pel que fa a l'alcohol, els homes que en consumeixen 10-50 g al dia i les dones que en consumeixen 5-20 g al dia reben 1 punt.
La major part dels efectes protectors de la dieta mediterrània, òbviament, provenen dels hàbits dietètics d'aquests països i les seves cultures, però no hi ha prou evidència per identificar-ne.fonts alimentàries exactes.
En general, però, es creu que els components de la dieta són molt saludables i els seus beneficis tenen molt sentit. Baix consum de carns vermelles i talls dolçosaliments rics en sucre i carcinògens que causen càncerdel gran consum de carn, substituint-los pergreixos més saludableses troba en peixos i fonts vegetals. Els olis vegetals, fruits secs i llavors tenen un alt nivellomega-3, que tenen nombrosos beneficis propis. A més d'això, el consum elevat de fruites i verdures aporta fibra i antioxidants que combaten el càncer i augmenten la vida útil.
Resumim ràpidament tota aquesta nova informació sobre la dieta mediterrània.
- De Lorgeril, Michel, et al. 'La dieta mediterrània i la paradoxa francesa'. Recerca cardiovascular 54.3 (2002): 503-515.
- Trichopoulou, Antònia, et al. 'Definicions i beneficis potencials per a la salut de la dieta mediterrània: opinions d'experts de tot el món'. BMC medicine12.1 (2014): 1.
- Estruch, Ramón, et al. 'Prevenció primària de malalties cardiovasculars amb dieta mediterrània.' New England Journal of Medicine 368.14 (2013): 1279-1290.
- Bach-Faig, A., et al. 'Grup d'experts de la Fundació Dieta Mediterrània: la piràmide de la dieta mediterrània avui'. Salut Pública Nutr 14 (2011): 2274-2284.
Promotor de la salut i deliciós!
