5 receptes saludables i saboroses altes en proteïnes i baixes en carbohidrats
Segons els experts, fer una dieta baixa en carbohidrats i alta en proteïnes té diversos avantatges, i els aliments rics en proteïnes t'ajuden a mantenir-te ple i nodrit durant tot el dia. Però hi ha moltes coses a pensar abans de fer grans canvis nutricionals: aquí els experts en salut han de dir sobre els beneficis i com preparar un menjar ric en proteïnes i baix en carbohidrats que proporcioni al vostre cos tots els nutrients que necessita.
A continuació s'explica com preparar un sopar baix en carbohidrats i ric en proteïnes:
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cebolletes, a rodanxes fines
- 10 oz. espinacs frescos
- 3 ous grans
- 5 clares grans
- 1 tassa de tomàquets cherry
- 4 llesques de mozzarella fresca
- 4 llesques de pa integral, torrades
- En una paella gran antiadherent i apta per al forn, escalfeu 1 cullerada d'oli a foc mitjà. Cuini durant 1 minut, remenant constantment, o fins que les cebollines estiguin tendres.
- Col·loqueu les cebolletes en un bol gran. Combina els espinacs, els ous sencers i les clares en un bol. Amb una forquilla, barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
- Preescalfeu el grill. En una paella a foc mitjà, escalfeu l'oli restant. Aboqueu-hi la barreja d'ou i poseu-hi els tomàquets. Cuinar durant 4 minuts, o fins que els ous estiguin ben cuidats per les vores. Cuinar durant 4 minuts a 5' del foc, o fins que la frittata estigui daurada suaument i es fixi al centre. Tapeu i deixeu-ho 1 minut perquè el formatge es fongui. Talleu cada falca en quatre trossos i serviu-los amb una llesca de pa torrat.
- 2 lliures de gambes pelades i desvenades
- 2 carbassons petits
- 2 carabasses grogues petites
- 3 pebrots petits de qualsevol color
- 3 cullerades. oli d'oliva
- 2 cullerades. mantega
- 2 grans d'all ben picats
- 1 cullerada. pebre vermell
- ½ cullerada. Condiment cajun
- Sal i pebre al gust
- Julivert fresc per guarnir
- Les verdures s'han de tallar a trossos de mida petita.
- Aboqueu les gambes amb el condiment cajun, el pebre vermell, la sal i l'oli d'oliva en un bol mitjà. Barrejar bé.
- En una paella gran, escalfeu l'oli a foc mitjà-alt. Cuini durant uns 6-7 minuts, o fins que les gambes estiguin cuites. Deixeu les gambes a un costat després de treure-les de la paella.
- Afegiu l'all, la mantega i les verdures a la mateixa paella. Sofregim uns 10 minuts, o fins que les verdures estiguin toves, condimentant amb sal.
- Torneu les gambes a la paella, barregeu-les per combinar i serviu-les amb julivert al costat. Servir.
- 1 cullerada. més 2 culleradetes d'oli d'oliva
- 1 lliura de pit de pollastre desossat i sense pell, picat fins a un gruix uniforme
- 4 ous grans, batuts
- 2 pebrots vermells, ben picats
- 2 pastanagues petites, ben picades
- 1 ceba petita, picada finament
- 2 grans d'all, ben picats
- 4 cebolletes, ben picades, més per servir
- 1 tassa de pèsols congelats, descongelats
- 4 tasses d'arròs de coliflor
- 2 cullerades. salsa de soja baixa en sodi
- 2 culleradetes. vinagre d'arròs
- Sal i pebre kosher
- En una paella gran i profunda, foneu la mantega a foc mitjà-alt. 1 cullerada d'oli, després afegiu el pollastre, de 3 a 4 minuts per costat fins que estigui daurat; passar a una taula de tallar i reposar 6 minuts abans de tallar.
- En una paella, escalfeu 2 cullerades d'oli i, a continuació, remeneu els ous fins que estiguin ben cuidats, uns 1 o 2 minuts; transferir a un bol.
- Afegiu-hi el pebrot vermell, la pastanaga i la ceba i deixeu-ho coure a foc lent, girant-hi sovint, de 4 a 5 minuts, o fins que estigui tendre. Coure 1 minut després d'afegir l'all. Barrejar amb pèsols i cebolleta.
- Barregeu l'arròs de coliflor, la salsa de soja i el vinagre d'arròs. Després, sense remenar, deixem reposar la coliflor entre 2 i 3 minuts, fins que comenci a daurar-se. Combina el pollastre tallat i els ous en un bol.
- 3 carbassons mitjans tallats per la meitat al llarg
- 2 cullerades d'oli d'oliva dividit
- Sal i pebre, al gust
- 1 ceba petita tallada a daus
- 2 grans d'all picats
- 1 lliure de vedella mòlta
- ½ culleradeta de xili en pols
- ½ culleradeta de comí mòlt
- ¼ culleradeta de pebre vermell
- ½ tassa de mongetes negres escorregudes i esbandides
- ½ tassa de blat de moro fresc congelat o en conserva
- 1 tassa de salsa de tomàquet
- 1 tassa de formatge monterey jack ratllat
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Traieu l'interior del carbassó amb una cullera petita, després a daus i reserveu-lo.
- Col·loqueu les meitats de carbassó tallades cap amunt al fons d'una paella gran i recobrir-les generosament amb oli d'oliva; rectifiqueu de sal i pebre i, a continuació, coure durant 8-10 minuts, o fins que el carbassó estigui suavitzat.
- Escalfeu l'oli restant en una paella gran antiadherent. Sofregiu la ceba durant 3-4 minuts abans d'afegir l'all i cuinar un minut més fins que estigui fragant.
- Cuini fins que la carn picada comenci a daurar-se, trencant-la amb una cullera de fusta mentre es cuina.
- Escorreu l'excés de greix i, a continuació, combineu les espècies, la carn del carbassó, les mongetes, el blat de moro i la salsa de tomàquet en un bol gran. Continueu cuinant, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi, uns 5-6 minuts.
- Ompliu les barques de carbassó amb la barreja de carn de burrito i formatge ratllat i, a continuació, serviu. Tornar al forn i coure durant 10 minuts més, o fins que el formatge bulli. Gaudeix amb els teus ingredients preferits!
- 1/2 tassa de pebrot vermell rostit
- 1/4 tassa de fruits secs fumats
- 1 tomàquet pruna, picat
- 2 cullerades de vinagre de vi negre
- 1 gra d'all
- Pessic de pebre vermell
- 1/4 culleradeta de pebre vermell picat
- 1/3 tassa de nata espesa
- Sal kosher fina i pebre al gust
- 3 filets o 15-18 unces de salmó, sense pell
- 1 cullerada d'oli de coco, ghee o un altre oli de punt de fum calent
- 1/2 llimona, tallada a rodanxes
- 1 cullerada d'orenga fresca
- Sigui salt
- Pebre negre
- Excepte la nata, combineu tots els ingredients de la salsa en una batedora.
- En una cassola petita a foc lent, aboqueu-hi la salsa i barregeu-hi la nata. Remeneu constantment a foc lent fins que la barreja estigui calenta, suau i ben barrejada. De 2 a 4 minuts Eliminar de l'equació.
- Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit.
- En una paella apta per al forn, escalfeu 1 cullerada d'oli a foc mitjà-alt.
- Sofregiu un costat del salmó durant 2 minuts amb oli calent, després gireu i sofregiu l'altre costat durant 2 minuts.
- Tireu el salmó amb la salsa de pebrot rostit preparada a la paella. Escalfeu durant 2 minuts abans de transferir la paella al forn.
- Coure al forn durant 10 minuts a 400 graus F, o fins que el salmó ja no sigui rosat.
- Decoreu amb orenga i rodanxes de llimona. Al gust, condimenteu amb sal marina i pebre.
Frittata amb espinacs i tomàquet
Aquesta frittata saludable ofereix 23 grams de proteïna per plat i els espinacs conté vitamines i minerals que enforteixen el sistema immunològic, com la vitamina E i el magnesi. Aquest sistema et protegeix dels virus i gèrmens que causen malalties. També protegeix el teu cos de substàncies nocives com els verins. Els tomàquets són alts en potassi i s'han relacionat amb la disminució de la pressió arterial al cos. Com a resultat, es poden evitar problemes cardiovasculars.
Macronutrients
Ingredients
Indicacions
Paella de gambes i verdures
Aquesta paella saludable de gambes i verdures és un sopar ràpid, deliciós i saludable! Ràpidament es convertirà en el vostre plat de marisc preferit, gràcies a la seva abundància de gambes capturades a la natura, carbassons suaus i pebrots fragants. Les gambes no només són riques en proteïnes, sinó també baixes en calories, carbohidrats i greixos.
Macronutrients
Ingredients
Indicacions
El pollastre és una carn alta en proteïnes i nutrients. Incloure pollastre a la vostra dieta us pot ajudar a perdre pes, guanyar múscul i mantenir una bona salut òssia. Els antioxidants com la vitamina A i la vitamina C són abundants en l'arròs de coliflor. Aquests antioxidants eliminen les partícules de radicals lliures del cos.
Macronutrients
Ingredients
Indicacions
Aquí teniu un entrenament que hauríeu de provar:
Barques de carbassó de burrito
No hi ha millor manera de fer que la teva carn sigui més nutritiva! Aquesta recepta de vaixell de carbassó de burrito d'alta proteïna és el sopar més saborós i baix en carbohidrats que mengeu mai. Són lliures de culpa i plens de gustos mexicans, i estan plens de sabor i són fàcils de crear. En ometre la truita i substituir-la per carbassons, aquest plat de burrito és una manera fantàstica de disminuir els carbohidrats alhora que incorpora algunes verdures a la vostra dieta.
Macronutrients
Ingredients
Indicacions
Salmó al forn en salsa de pebrot vermell rostit
El salmó és una gran alternativa al pollastre o la vedella com a font de proteïnes. El salmó és una gran font de proteïnes per mantenir la reducció de pes o un IMC normal perquè té un alt contingut en proteïnes però un baix contingut en greixos saturats. El salmó al forn és un plat saludable i saborós, però encara és millor quan s'acompanya amb una salsa cremosa de pebrot vermell rostit. ! Per al sopar de Nadal, aquesta recepta de salmó d'una paella és ideal.
calestènica
