5 Esmorzar saludable i baix en carbohidrats
Tothom és conscient dels beneficis de menjar un esmorzar saludable al matí per mantenir uns nivells d'energia constants i un enfocament mental agut.
És encara més crucial menjar un esmorzar saludable i prendre decisions sàvies sobre els aliments quan feu una dieta determinada, com ara una dieta baixa en carbohidrats per perdre pes.
Fer baixes en carbohidrats pot ser avantatjós, però només si no elimineu massa hidrats de carboni i assegureu-vos que obteniu prou proteïnes i altres nutrients vitals (llegiu més sobre això a continuació).
Et sentiràs millor mentre perds pes gràcies a aquests esmorzars rics en proteïnes i baixos en carbohidrats que et preparen per a un pla d'alimentació saludable amb èxit.
Muffins de truita al forn
- 3 rodanxes de cansalada, picades
- 2 tasses de bròquil picat finament
- 4 cebolletes, tallades a rodanxes
- 8 ous grans
- 1 tassa de formatge Cheddar ratllat
- ½ tassa de llet d'ametlla
- ½ culleradeta de sal
- ½ culleradeta de pebre mòlt
- Poseu el forn a 325 graus Fahrenheit. Ruixeu oli de cuina en una cassola per magdalenes de 12 tasses.
- A foc mitjà, cuini la cansalada en una paella gran durant 4 o 5 minuts, o fins que estigui cruixent. Amb una cullera ranurada, passeu a un plat folrat amb tovalloles de paper, deixant el greix de cansalada a la paella. Remenant amb freqüència, salteu el bròquil i les cebolletes durant uns 5 minuts o fins que estiguin tendres. Apagueu el foc i deixeu-ho refredar durant cinc minuts.
- Mentrestant, combineu la llet, els ous, el formatge, la sal i el pebre en un bol gran. Afegiu la combinació de cansalada i bròquil i remeneu. En els gots de magdalenes que hàgiu preparat, distribuïu la barreja d'ou.
- Coure al forn de 25 a 30 minuts, o fins que estigui ferm al tacte. Abans de treure-ho del motlle de magdalenes, deixeu-ho reposar 5 minuts.
- 1 cullerada de proteïna de vainilla en pols
- 1 cullerada de cacau en pols
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 1 cullerada de farina de coco
- 1 cullerada d'edulcorant granulat
- 1 pessic de sal
- 2 ous
- 4 cullerades de mantega sense sal (suavitzada)
- 1 cullerada de formatge crema
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- En un bol, barregeu tots els ingredients secs i remeneu fins que estigui completament homogeni.
- Els ous, la mantega, el formatge crema i l'essència de vainilla s'han de posar al centre dels ingredients secs després de crear un pou al centre.
- Després de plegar-lo amb cura, deixeu la massa a un costat durant cinc minuts.
- Una paella antiadherent s'ha d'escalfar entre mitjana i calenta.
- A la vegada, aboqueu 1/4 tassa de la massa a la paella. Cuini durant aproximadament 3 o 4 minuts per cada costat després de girar-lo quan apareguin bombolles a la superfície superior.
- ¼ tassa de mantega d'ametlles
- 2 cullerades d'oli de coco (fos)
- 3 ous grans
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1/4 tassa de proteïna vegana en pols
- 1 cullerada de Stevia
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 tsp Sigui salt
- La mantega d'ametlles, l'oli de coco escalfat, els ous i la vainilla s'han de barrejar a fons en una batedora.
- S'han d'afegir sal marina, stevia, llevat en pols i proteïnes en pols. Torneu a barrejar fins que estigui suau.
- Poseu la màquina de gofres belga a foc alt. Distribuïu la massa uniformement dins de la màquina de gofres.
- Seguiu les instruccions del fabricant durant la cocció. Les gofres solen cuinar durant dos o tres minuts i s'acaben quan gairebé no surt vapor de la màquina de gofres.
- Deixeu que les gofres de proteïnes es refredin una estona. Tot i que són tous quan surten per primera vegada de la màquina de gofres, a mesura que es refreden de calent a calent, tant l'exterior com l'interior quedaran cruixents.
- 3 unces de gambes congelades
- 2 ous
- 1/2 tassa de bròquil al vapor picat
- Les gambes s'escalfen en una paella antiadherent. gambes descongelades (escorre el líquid a la meitat) i breument escalfades
- Poseu la paella a foc mitjà després de treure-la i deixar-la de banda.
- Afegiu dos ous grans, trenqueu els rovells amb una espàtula de goma i distribuïu la barreja uniformement per tota la paella.
- Afegiu el bròquil i les gambes a la delicada capa d'ou.
- Gaudeix de la teva truita un cop els ous s'hagin posat completament!
- 1/2 ceba picada
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta d'oli d'alvocat
- 4 tasses d'espinacs frescos
- 4 ous
- 1 tassa de clares d'ou
- 2 unces de formatge de cabra
- 1 tomàquet Roma tallat a rodanxes
- sal i pebre
- Poseu el forn a 375 °F.
- Si s'utilitza fresc, sofregiu la ceba i l'all picats durant 1-2 minuts fins que estiguin suaus.
- Afegiu-hi els espinacs, remeneu-los fins que es marqui, després apagueu el foc.
- Els ous, les clares d'ou, l'all en pols (si no l'heu utilitzat fresc), la sal i el pebre (he fet servir al voltant d'1/4 culleradeta de cadascun) s'han de combinar en un bol mitjà. Barrejar bé després d'afegir la barreja d'espinacs.
- Aboqueu els ingredients de manera uniforme en un plat de 8 x 8 o en un motlle de pastissos de 8 polzades.
- Les rodanxes de tomàquet s'han de col·locar a sobre dels esmicolats de formatge de cabra.
- De 30 a 35 minuts de cocció, o fins que els ous estiguin cuits. Abans de servir, deixeu-ho refredar durant 5-10 minuts.
Per menjar ràpid els matins agitats, proveu mini truites al forn o muffins de truita plens de proteïnes. Per als dies en què no tinguis temps per al teu bol de civada habitual, prepara una olla amb antelació i congela-la. Per a un esmorzar ràpid de cap de setmana, també podeu servir-los frescos amb amanida de fruites.
Macronutrients per ració
Ingredients
Instruccions
Pancakes de proteïnes de xocolata
La millor manera de començar el dia és amb aquestes senzilles creps de proteïna de xocolata baixes en carbohidrats! Tenen molt gust de xocolata, però només 5 grams d'hidrats de carboni per ració, el que els converteix en una opció d'esmorzar saludable i abundant.
l'entrenament de roca per a Hèrcules
Macronutrients per ració
Ingredients
Instruccions
Un programa d'entrenament que hauríeu de provar:
Gofres de proteïnes
Aquesta recepta de gofres rica en proteïnes només requereix vuit ingredients i es triga menys de deu minuts a preparar-se. Es necessita menys temps per preparar una recepta satisfactòria i senzilla de gofres de proteïnes que per preparar una tassa de cafè.
Macronutrients per ració
Ingredients
Instruccions
Truita de gambes i bròquil
La truita de gambes i bròquil és un plat molt senzill, ric en proteïnes i baix en calories que es pot fer per a qualsevol àpat.
Macronutrients per ració
Ingredients
Instruccions
Quiche de formatge de cabra i espinacs amb tomàquet
Una meravellosa combinació d'espècies saboroses, verdures fresques i formatge de cabra picant crea el Quiche de formatge de cabra d'espinacs i tomàquet. És l'esmorzar ric en proteïnes ideal per preparar amb antelació i menjar durant tota la setmana!
