Quan pensemgreix, ens imaginem una hamburguesa amb patates fregides cobertes de formatge i oli... Però també n'hi hagreixos saludables.El greix és un macronutrient juntament amb les proteïnes i els hidrats de carboni.

Greixos transigreixos saturatssón els ‘greixos dolents’, i els greixos insaturats (poliinsaturats, monoinsaturats, ext..) són els ‘greixos bons’.

Algunsels greixos insaturats són essencials,el que significa que el nostre cos no els pot fer per si mateix, per la qual cosa hem de consumir-los per mantenir-nos sans.

Necessites greixos per a moltes funcions importants del cos, com araregulació de la temperatura, la salut de la teva pell, cabell i ungles, energia per al cos... la llista continua. La majoria dels aliments que consumim contenen greix.

N'hi hamolts beneficis per a la salut de menjar més greixos bons.En aquest article, explicarem les diferències entre els greixos bons i els dolents:

Què són els greixos dolents?

Els greixos dolents, també coneguts com a greixos no saludables, poden contribuir a diversos problemes de salut, especialment problemes cardiovasculars.

És recomanable limitar la ingesta d'aquests greixos en la seva dieta.

Tipus de greixos dolents

• Greixos saturats

  No tots els greixos saturats són igualment desagradables. Però aquests són els aliments que hauríeu de ferconsumir amb moderació.:

  • Mantega
  • Formatge alt en greixos
  • Carns altes en greixos (xai, vedella, porc)

• Greixos trans

  Aquests greixos estan presents principalment en aliments fregits i productes de forn envasats, com ara:

  • Productes al forn
  • Menjar fregit
  • Crema i Margarina

Què són els greixos bons?

Els greixos bons, també coneguts com a greixos saludables, són essencials per al benestar general i tenen un paper crucial en el suport de diverses funcions corporals.

Aquests greixos són beneficiosos per a la salut del cor, la funció cerebral i la regulació hormonal.

Tipus de greixos bons

• Greixos monoinsaturats

  Els greixos monoinsaturats s'han d'utilitzar tant com sigui possiblesubstituir els greixos dolents. Podeu trobar greixos monoinsaturats en aliments com:

  • Oli d'oliva
  • Mantega de cacauet
  • Alvocats

• Greixos poliinsaturats

  Es beneficiensalut del teu cor.M'agradagreixos monoinsaturats, també són un gran substitut dels greixos saturats i greixos trans:

  • Oli de blat de moro
  • Nous
  • Peixos grassos (tonyina, salmó, sardines...)

Redueix els greixos dolents de la teva dieta

Per aconseguir el teuobjectius de fitnessi obtenir amillor salut, has de reduir el teu consum degreixos trans i greixos saturats. Per dur a terme aquesta tasca, hauràs de comprovar les etiquetes dels aliments per poder eliminar els greixos dolents de la teva dieta.

L'objectiu aquí no és tallar tots els greixos, sinó substituir els greixos dolentsgreixos monoinsaturats i greixos poliinsaturats.

Alternatives saludables

• Greixos dolents

  • Mantega
  • Ous (greixos bons i dolents)
  • Llet sencera
  • Formatge

• Bona alternativa als greixos

  • Oli d'oliva
  • Clares d'ou
  • Llet desnatada
  • Formatge baix en greix

Aquí teniu el pla de les dones per ajudar-vos a cremar tot aquest greix dolent:

I per als homes:

Afegiu més greixos bons a la vostra dieta

Heu après molt sobre com evitar menjargreixos dolents. Ara anem a descobrir alguns consells que us ajudaran a ser més saludable:

Es tornen bojos:Afegiu fruits secs i llavors a la vostra dieta. Contenen greixos bons i són rics en proteïnes i fibra. Cuinar amb oli d'oliva:Substituïu la mantega i l'oli de gira-sol per oli d'oliva. Utilitzeu oli d'oliva per cuinar a foc mitjà i per amanir. Utilitzeu oli de canola si esteu cuinant a foc alt. Consumeix més alvocats:Són gustosos i omplen l'estómac ràpidament, consumeix-los en: amanides, entrepans o en un increïble burrito casolà.

No oblideu els àcids grassos omega-3

Els àcids grassos omega-3 són tipus d'àcids grassos insaturats:

• Àcid eicosapentaènic (EPA) i àcid docosahexanoic (DHA) es troben als peixos.
• Àcid alfa-linolènic (TERRA) es troba a les plantes

El cos no els pot produir, per això s'anomenenàcids grassos essencials. Aquí n'hi haBeneficis d'Omega-3pel teu cos:

• Baixa la pressió arterial
• Reduir el risc de patir malalties del cor
• Milloranivells de colesterol
• Protegir contra la pèrdua de memòria imillorar la salut mental
• Millorar la salut articular i òssia

La llista debeneficis omega-3és llarg i estem aprenent constantment nous avantatges. Com hem comentat abans, aquestsels omegues són essencials,el que significa que el cos no els pot produir. És important consumir aliments que contenenomega-3 i prendre suplements d'oli de peixper complir aquests requisits.

Impactes dels greixos sobre el colesterol

Colesterolés una substància que el teu cos necessita per funcionar correctament. Tanmateix, tenir massa colesterol pot tenir un impacte negatiu en la vostra salut.

Hi ha dos tipus de colesterol:

Colesterol LDL:es considera colesterol dolent. L'objectiu és mantenir baixos els nivells de LDL. Colesterol HDL:és elcolesterol bo,que elimina les LDL del torrent sanguini iredueix el risc de patir malalties i malalties del cor.

La investigació ha demostrat que el vostrenivells de colesterol en sangestan influenciats pels greixos dolents que consumeix.

En resum

• El greix és necessari per a un cos sa
• Consumeix menys greixos trans i greixos saturats (greixos dolents)
• Consumir més greixos monoinsaturats i greixos poliinsaturats (greixos bons)
• Menja aliments i pren suplements rics en omega-3 essencials
• Per baixar el colesterol cal menjar greixos més saludables.